Luegose añaden los garbanzos. Se deja hervir media hora a fuego medio y añadimos las pelotas una hora aproximadamente. También podemos eliminar este paso, dejando la cocción del caldo durante dos horas y una vez acabado, se separa en una olla diferente parte del caldo colado para cocer las pelotas durante unos 45 minutos.

Lopodemos servir en tazas de consomé añadiendo una cucharada de vino de Jerez. Se suele acompañar este consomé con unos taquitos de jamón ibérico, huevo duro rallado y unos trocitos de pan frito. Te contamos qué ingredientes tienes que comprar para preparar el cocido de Navidad. Un plato de cuchara que no debe faltar en tu mesa.
Tambiénse echan ya cocidas las acelgas y los rellenos, dándole un último hervor. Retirar la mayor parte del caldo y, con ello, hacer la sopa de fideos. Una vez echa la sopa, ya solo falta servir.
\n \n \n\n como se hacen las pelotas del cocido

pelotade cocido • bote de garbanzos cocidos de 400 gr • mollejas de pollo • tomate natural triturado • cebolla frita crujiente • ajo • perejil picado • Aceite de oliva 35 minutos

1ºEchar los garbanzos a la olla. 2º Añadir la carne e ir espumando. 3º Añadir la zanahoria y el apio. 4º Dejar hervir 3 horas a fuego lento y añadir un poco de azafran. PREPARACIÓN PELOTAS: 1º Desmenuzar toda la molla del pan, poner a remoja la corteza y cuando esté blanda escurrir bien y añadir la molla. 2º Añadir el picadillo de . 444 254 93 297 166 21 165 57

como se hacen las pelotas del cocido